聚丙烯酰胺的分子量是判斷其質量的一項重要指標，高分子量產品需要較長時間攪拌后才能完全溶解，并且溶解好的水溶液明顯粘稠，用手接觸后，會有拉絲現象。而一些假冒偽劣產品，從產品外觀上不易辨別，但是因為其分子量低，所以溶解速度快并且沒有粘桐現象。因為聚丙烯酷胺本身具有一定粘度，因此溶解后出現拉絲現象是正常的，另一種出現拉絲現象的原因是投加量過多，濃度過大而導致分子間的作用力增大，同樣會出現拉絲現象。這種情況只要降低投加量或進行稀釋后使用，就可以明顯改善。